Varkensvlees werd 37,5 keer blootgesteld aan antibiotica die de norm overschreden. Shuanghui verontschuldigde zich: het zal de broncontrole versterken en de testfrequentie verhogen.

Onlangs heeft de provinciale administratie voor marktregulering van Heilongjiang de "Notice on Food Safety Supervision and Sampling Inspection Information" uitgegeven, waarin staat dat varkensvlees van een joint venture-dochteronderneming van Shuanghui, een bekend vleesproductenbedrijf, "antibiotica bevat die de norm 37,5 keer overschrijden."

In het rapport stond dat het niet-gekwalificeerde monster deze keer het "varkensvlees" was, geproduceerd door Wangkui Shuanghui Beidahuang Food Co., Ltd. De productiedatum van het product was 27 augustus 2025 en het monster werd bemonsterd uit de Minghu-vestiging van de Heilongjiang Linkin supermarktketen. Uit testgegevens bleek dat het ongekwalificeerde item dat in deze partij producten werd gedetecteerd, lincomycine was, met een testresultaat van 7.700 microgram per kilogram. De landelijke norm bepaalt dat de maximale residulimiet 200 microgram per kilogram bedraagt, wat 37,5 maal de norm overschrijdt.

Vandaag heeft Shuanghui een verontschuldigingsverklaring afgegeven waarin staat: "Onlangs heeft het Heilongjiang Provincial Market Supervision and Administration Bureau aangekondigd dat lincomycineresiduen in varkenshaasvlees van Wangkui Shuanghui Beidahuang Food Co., Ltd. de norm overtroffen. Onze excuses voor de problemen die dit incident heeft veroorzaakt voor consumenten en het publiek!"

Shuanghui zei: "Het bedrijf richtte onmiddellijk een speciale werkgroep op en haastte zich naar Wangkui Shuanghui Beidahuang Food Co., Ltd. om samen te werken met overheidsdiensten om een uitgebreid onderzoek uit te voeren. Van oktober 2025 tot heden heeft Wangkui Shuanghui Beidahuang Food Co., Ltd. 5.892 batches lincomycine getest, en de regelgevende instanties hebben 3 batches getest, en de testresultaten zijn allemaal gekwalificeerd. Tegelijkertijd zijn alle varkens Slachthuizen onder leiding van Shuanghui Development hebben in totaal 38.863 partijen intern getest, en de regelgevende instanties hebben 8 partijen getest, en de testresultaten zijn allemaal gekwalificeerd."

Shuanghui zei: "In de volgende stap zal het bedrijf de broncontrole bij verschillende varkensslachterijen onder Shuanghui Development versterken, de frequentie van inspecties verhogen, het traceerbaarheidsbeheer van de volledige keten verbeteren en toezicht vanuit alle lagen van de bevolking verwelkomen."