Onlangs is "Xibei" verwikkeld in een controverse over de bereide gerechten. Op 10 september plaatste Luo Yonghao een blogpost waarin hij publiekelijk klaagde over ketencateringmerk Xibei: "Ik heb Xibei al een hele tijd niet meer gegeten. Ik stapte vandaag uit het vliegtuig en heb met mijn collega's gegeten en ontdekte dat het bijna allemaal kant-en-klare gerechten zijn en dat ze zo duur zijn. Ik hoop dat het land zo snel mogelijk wetgeving zal bevorderen om restaurants te dwingen aan te geven of ze kant-en-klare gerechten gebruiken."
Op de middag van 12 september gaf Xibei's officiële Weibo een brief van alle partners aan klanten vrij.
Xibei zei dat nadat Luo Yonghao die dag op Weibo had gepost, het Xibei-team eerst de kwaliteit van de voedselproductie van de winkel en de kwaliteit van de winkelservice beoordeelde. Vervolgens werd het productieproces van de betrokken gerechten ontmanteld en één voor één bevestigd.
Er is bevestigd dat de beschuldigingen van Luo Yonghao tegen Xibei op Weibo niet waar waren.
Xibei zei dat op basis van de daadwerkelijke productiemethoden van de gerechten die in de winkel betrokken zijn, de ‘bedieningsinstructies’ voor de specifieke productieprocessen van 13 gerechten nu officieel aan de hele samenleving worden vrijgegeven.
Xibei benadrukte in de verklaring ook dat de gerechten die Luo Yonghao voor de maaltijden consumeerde ook niet behoorden tot de ‘bereide gerechten’ zoals gedefinieerd in de ‘Notice on Strengthening Food Safety Supervision of Prepared Dishes to Promote High-Quality Development of the Industry’, gezamenlijk uitgegeven door zes ministeries en commissies. Als publiek figuur oordeelde Luo Yonghao dat "bijna alle gerechten op de kaart kant-en-klare gerechten zijn". Zijn woorden en daden ontbeerden een fundamentele feitelijke basis, wat schade toebracht aan de reputatie van het merk Xibei.
Xibei sprak zijn dank uit aan alle klanten voor hun toezicht op het merk Xibei. We zullen echter nooit het gedrag tolereren van het moedwillig belasteren van het merk Xibei.
Daarnaast besloot Xibei ook om de Xibei-achterkeuken open te stellen voor de hele samenleving. Klanten kunnen winkelpartners verzoeken de achterkeuken te bezoeken terwijl ze in de winkel dineren. Klanten kunnen de achterkeuken bezoeken op voorwaarde dat ze relevante voedselveiligheidsbeschermende kleding dragen en voldoen aan de voedselveiligheidseisen.
Xibei zal ook geleidelijk bezoeken aan de oorsprong, de centrale keukenfabriek, het grasland, de zuivelfabriek, de havermoutfabriek en andere bronnen van Xibei-oorsprong openen. Relevante informatie zal tijdig aan het publiek worden bekendgemaakt, dus houd het in de gaten.
Op 11 september reageerde Xibei-oprichter Jia Guolong op verschillende vragen van de buitenwereld in het restaurant waar Luo Yonghao aan het dineren was, en zei dat "Luo Yonghao zal worden aangeklaagd."
Jia Guolong zei dat de horeca voorbewerkte gerechten niet schuwt, maar "wij zijn geen kant-en-klare gerechten, en de staat heeft strikte definities van kant-en-klare gerechten." "Volgens de nationale regelgeving zijn geen van onze gerechten kant-en-klare gerechten en zijn het 100% geen kant-en-klare gerechten." "Luo Yonghao zei dat het allemaal kant-en-klare gerechten waren, wat walgelijk was en ons veel pijn deed."
Volgens nieuws van de middag van 12 september kondigde Luo Yonghao aan dat hij vandaag om 20.30 uur live zou praten over het geschil met Xibei. Hij zei dat het niet zijn verzoek was om Xibei of Boss Jia te verslaan, maar dat hij hoopte de transparantie in de Chinese groente-industrie te bevorderen.
