Onlangs onthulde Jia Guolong, de oprichter en voorzitter van Xibei Catering Group, dat het nieuw opgerichte goedkope en middelgeprijsde cateringmerk "Tianbian Clay Pot Noodles" van plan is een aantal van de door Xibei gesloten winkels en medewerkers over te nemen om de impact van grootschalige winkelsluitingen te verzachten. Het is duidelijk dat het nieuwe ondernemersproject van Jia Guolong is gelanceerd in het 798 Art District in Beijing. De winkel werd officieel geopend op 13 februari, met een consumptie per hoofd van de bevolking van 40-50 yuan. Het is gespecialiseerd in in ovenschotel gestoofde noedels met de kenmerken van Bameng, Binnen-Mongolië, de geboorteplaats van Jia Guolong.
Jia Guolong onthulde dat Xibei enkele winkels zal sluiten en hij hoopt dat een nieuw merk enkele winkels en werknemers kan overnemen.
"Het merk Xibei moet nog iets doen. In de toekomst zullen sommige onderdelen worden gesloten, sommige zullen worden overgedragen aan (nieuwe merken) en sommige kernwinkels zullen behouden blijven." zei Jia Guolong.
Dit ondernemingsplan vloeit voort uit de krimpstrategie die Xibei in januari 2026 aankondigde: Xibei kondigde destijds aan dat het in één keer 102 winkels in het hele land zou sluiten, waarbij ongeveer 4.000 werknemers betrokken waren. Jia Guolong beloofde ooit dat de lonen van vertrekkende werknemers hetzelfde zullen zijn, en dat klanten hun kaarten met opgeslagen waarde in winkels kunnen gebruiken of terugbetalingen kunnen regelen.
Hoewel Xibei binnen twee maanden twee financieringsrondes ontving, met investeerders waaronder Zhang Yong, de oprichter van Xinrongji, en Lin Lairong, de feitelijke controleur van Dazhong Mining, werd begin maart van dit jaar toch onthuld dat het de lonen had uitgesteld en de lonen voor middenkaderfuncties met 30% had verlaagd. Basiswerknemers liepen ook het risico van verkapte ontslagen.
Momenteel is Dong Junyi volledig verantwoordelijk voor de feitelijke werking en het management van Xibei. Volgens insiders heeft Dong Junyi, hoewel het bedrijf niet officieel heeft aangekondigd dat Jia Guolong zal aftreden als CEO, de dagelijkse leiding op zich genomen als CEO.
Na zijn aantreden lanceerde Dong Junyi achtereenvolgens een aantal maatregelen om de kosten te verlagen en de efficiëntie te verhogen: het verlagen van het salaris van het winkelmanagement, het verplichten van winkelmanagers om verantwoordelijk te zijn voor het verminderen van winkelverliezen, en het annuleren van het oorspronkelijke managementmodel van het "speelveldsysteem". Het kerndoel is om Xibei te helpen uit de huidige operationele problemen te komen.
Terugkijkend op de directe aanleiding voor de grootschalige winkelsluitingen van Xibei, in september 2025, zette Luo Yonghao vraagtekens bij de "bereide groenten tegen hoge prijzen", wat leidde tot een enorme daling van de klantenstroom naar de winkels.
Jia Guolong bevestigde in januari van dit jaar in een interview dat de cumulatieve verliezen van Xibei tussen september 2025 en maart 2026 meer dan 600 miljoen yuan zullen bedragen.
Hoewel Jia Guolong de ‘niet-bereide gerechten’ van Xibei herhaaldelijk naar de buitenwereld heeft verdedigd, heeft hij nooit het vertrouwen van de consument kunnen herwinnen. Of het betaalbare nieuwe merk dat dit keer wordt gelanceerd de vorige vertrouwenscrisis kan vermijden, is nog grotendeels onbekend.
