Vrienden die ketels gebruiken om water te koken om thuis te drinken, moeten dit fenomeen hebben gezien: het is erg moeilijk om kalkaanslag op te ruimen in ketels die al heel lang worden gebruikt. Veel mensen maken zich zorgen over: "Krijg je nierstenen als je lange tijd water met kalk drinkt?" Gisteren werd dit onderwerp een populaire zoekopdracht op Weibo.

Laten we er vandaag in detail over praten.

Door langdurig water met kalk te drinken, voorkom je dat je nierstenen krijgt

Kalk ontstaat door de interactie van calcium-, magnesiumionen en de alkaliteit in het water tijdens het koken van water. De belangrijkste componenten zijn calciumcarbonaat en magnesiumhydroxide. Er zijn van nature veel mineralen in water aanwezig, waarvan calcium- en magnesiumionen de meest voorkomende zijn.

Over het algemeen geldt dat hoe hoger het gehalte, hoe groter de hardheid van het water, wat wij vaak "hard water" noemen. Wanneer de hardheid van water hoger is dan ongeveer 200 mg/L, zal dit kalkaanslag veroorzaken in waterplanten, waterdistributiesystemen, leidingen, ketels, enz. Hoe hoger de temperatuur, hoe groter het kalkgehalte. Daarom is de kans groter dat kalkaanslag ontstaat na het koken van water.

Water met kalk is meestal relatief hard, wat wij vaak hard water noemen. De belangrijkste kalkbestanddelen zijn eigenlijk calciumcarbonaat en magnesiumhydroxide. Dit zijn veel voorkomende stoffen die zeer veilig zijn en de menselijke gezondheid niet schaden.

Wereldgezondheidsorganisatie "Richtlijnen voor de drinkwaterkwaliteit (vierde editie)"

In feite stellen de nieuwste ‘Drinking Water Quality Guidelines’ van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) duidelijk dat de concentratie in drinkwater niet voldoende is om een ​​impact te hebben op de gezondheid, en daarom is er geen limiet gesteld.

Er is momenteel geen bewijs dat hard water stenen of andere gezondheidsproblemen veroorzaakt. integendeel,Als u minder water drinkt en meer vlees eet, is uw risico op urinewegstenen groter.

Bron afbeelding: pexels Fotograaf: Arnie Watkins

Hard water is onschadelijk voor het menselijk lichaam. Calcium en magnesium zijn beide essentiële elementen voor het menselijk lichaam, en de meeste mensen hebben een lage calcium- en magnesiuminname. In die zin kan water met een hoge hardheid ook bepaalde mineralen aanvullen. Natuurlijk is het verre van genoeg voor de dagelijkse behoeften. De juiste manier om mineralen aan te vullen is door een uitgebalanceerd dieet te volgen.

Water dat gevoelig is voor kalkaanslag smaakt echter meestal niet zo lekker. Daarom vinden veel zuiderlingen dat het kraanwater in Peking slecht smaakt nadat ze naar Peking zijn gekomen. En het is gemakkelijk schoon te maken, en het kan de ketel verbranden. Als je het niet leuk vindt, kun je thuis een waterontharder installeren of gezuiverd water, mineraalwater of ander water drinken.

Hoe water drinken om gezonder te zijn?

1. Drink een passende hoeveelheid water

De voedingsrichtlijnen van mijn land bevelen aan dat gewone volwassenen elke dag 1500-1700 ml water drinken, waarvan ongeveer 800 ml uit de voeding kan worden gehaald, zodat ze nog steeds ongeveer 900 ml moeten drinken.

Bron afbeelding: pixabay Fotograaf: jarmoluk

Uiteraard is dit een aanbevolen hoeveelheid en hoef je je er niet aan te houden. Je kunt het aanpassen aan je eigen situatie. Als het bijvoorbeeld zomer is, veel beweegt of veel zweet, moet u meer drinken; de lucht in het noorden is droog, je kunt ook meer water drinken. Mensen die hard werken of buiten blijven, krijgen snel dorst en drinken meer, waardoor ze meer kunnen drinken.

Sommige patiënten met chronische ziekten besteden aandacht aan het drinken van meer water. Patiënten met urinewegstenen, hyperurikemie, jicht en diabetes moeten bijvoorbeeld meer water drinken om het risico op ziekten te verminderen.

2. Drink water in kleine hoeveelheden en regelmatig.

Drink geen water als u dorst heeft. Water moet je bewust op eigen initiatief drinken, in kleine hoeveelheden en vaak. Vooral voor ouderen die niet gevoelig zijn, moeten ze op tijd water bijvullen.

Drink een glas water als u 's ochtends opstaat en probeer 's avonds niet te veel water te drinken voordat u naar bed gaat, om te voorkomen dat u vaak wakker wordt.

3. Drink in bijzondere omstandigheden meer water en kies op de juiste manier elektrolytwater.

Mensen met zware lichamelijke inspanning, hoge koorts en diarree, urinestenen, hyperurikemie, jicht en diabetes moeten meer water drinken en kunnen onder begeleiding van een arts of voedingsdeskundige elektrolytenwater kiezen. Mensen die actief zijn of werken in een omgeving met hoge temperaturen (hoge temperaturen in de zomer) moeten meer water drinken. U kunt water, zout water of elektrolytwater drinken dat kalium, natrium, enz. bevat.

Referenties

[1] Lu Jinsuo, Chen Cheng, Li Xiong, et al. Analyse van kalkproblemen in drinkwater [J]. China Watervoorziening en -afvoer, 2019, 35(08): 15-19. DOI: 10.19853/j.zgjsps.1000-4602.2019.08.004.

[2] Hou Jian. Schadelijke metalen elementen in schaal zijn schadelijk voor de gezondheid [J]. Metalwereld, 2009(02):70.

[3] Tang Qingguo, Wang Lijuan, Liang Jinsheng, et al. Onderzoek naar de vorming en veranderingsregels van schaalkristallen [J]. Journal of Artificial Crystallography, 2009, 38(03): 602-607.DOI: 10.16553/j.cnki.issn1000-985x.2009.03.041.

[4]WHO-richtlijnen voor drinkwaterkwaliteit (vierde editie)

Planning en productie

Auteur: Ruan Guangfeng, adjunct-directeur van het Kexin Food and Health Information Exchange Center

Recensie丨Zhong Kai, onderzoeker bij het National Food Safety Risk Assessment Center

Planning丨Lin Lin

Hoofdredacteur van Jin Yufen