Op de China Chain Catering Summit 2026 hield Peng Jianzhen, voorzitter van de China Chain Store and Franchise Association, een keynote speech. Peng Jianzhen stelde voor dat platforms grote subsidies moeten stopzetten. Peng Jianzhen wees erop dat de ‘afhaaloorlog’ en de opeenvolgende prijzenoorlogen van vorig jaar weliswaar ten goede kwamen aan de consumenten op de korte termijn, maar dat ze op de lange termijn de innovatiecapaciteiten en het overlevingsvermogen van de industrie ondermijnden.
“Bijna tweederde van de goedgekeurde handelaren is nog geen twee jaar actief, en een groot aantal nieuwe spelers is uit de markt verdrongen door hevige concurrentie tijdens de periode van ervaringsopbouw. Tegelijkertijd is, onder invloed van factoren als de platformsubsidieoorlog, de totale prijs van de industrie in een neerwaartse spiraal terechtgekomen, wat de gezonde groei van de industrie grotendeels heeft beperkt.” Peng Jianzhen is van mening dat grote subsidies van platforms gevolgen hebben gehad voor de horeca, en dat de sector een wrede herschikking ondergaat.
Peng Jianzhen zei dat het tegengaan van 'involutie'-subsidies een van de belangrijkste werkrichtingen van de China Chain Store and Franchise Association in de volgende fase is. De vereniging zal in dezelfde richting blijven werken als het nationale beleid, actief deelnemen aan het bestuur van de sector en de gezonde ontwikkeling van het horeca-ecosysteem helpen.