Koffieliefhebbers in de Verenigde Staten ervaren een ‘prijsschok’: de prijs van gebrande koffie is het afgelopen jaar met meer dan 20% gestegen, meer dan enig ander product dat door de Amerikaanse overheid wordt gevolgd. De stijging van de koffieprijzen heeft invloed gehad op de koffieconsumptiegewoonten van sommige Amerikanen – zowel degenen die gewend zijn thuis hun eigen koffie te zetten als degenen die afhankelijk zijn van coffeeshops om in hun dagelijkse cafeïnebehoefte te voorzien.
Terwijl de prijzen blijven stijgen, hebben sommige mensen het drinken van koffie nog niet helemaal opgegeven en wenden ze zich tot goedkopere alternatieven.
"De koffieprijzen liggen momenteel ruim boven het historische gemiddelde", zegt Jacob Aiken-Phillips, vice-president en consumenten- en retailexpert bij Melius Research. "De belangrijkste reden voor de prijsstijgingen zijn problemen met de toeleveringsketen."
"Brazilië en Zuidoost-Azië hebben te maken gehad met zwaar weer, zoals droogte, wat heeft geleid tot lage koffievoorraden. Bovendien heeft het tariefbeleid dat momenteel van kracht is de kosten verder doen stijgen." Aiken-Phillips toegevoegd.
Experts zeggen dat kleine, onafhankelijke koffiebranders en coffeeshops sneller te maken kunnen krijgen met prijsschommelingen dan grote merken van koffieketens.