Op 18 september was de gekoelde limonade van Mixue Bingcheng onlangs op veel plaatsen uitverkocht vanwege een tekort aan gele citroenen, de belangrijkste grondstof. Een winkelbediende bij Mixue Bingcheng in Shanghai zei dat de winkel sinds afgelopen zondag geen gele citroenschijfjes meer kan bestellen en dat het nog niet duidelijk is wanneer deze weer aangevuld zullen worden.
Een persoon die bekend is met de zaak zegt tegen Sina Finance: "Momenteel staat er een grote hoeveelheid geïmporteerde citroenen op het punt om in Hong Kong aan te komen. De opgeslagen citroenen zijn ook beoordeeld op gebruiksnormen en worden de een na de ander naar de winkels gedistribueerd. Het tekort aan citroenen zal binnenkort hersteld worden."
De persoon die bekend is met de zaak zei ook dat de recente schommelingen in de grondstoffen van sommige winkels in bepaalde gebieden van Mixue Bingcheng te wijten zijn aan de recente vertraging in de aankomst van een partij geïmporteerde citroenen in Hong Kong als gevolg van het weer. Tegelijkertijd zijn de Sichuan- en Chongqing-citroenen de plukperiode ingegaan en moeten ze enige tijd worden bewaard om de smaak te optimaliseren, wat in sommige gebieden tot een krap aanbod heeft geleid. De totale citroenreserves zijn echter ruim voldoende.
De persoon die met de zaak bekend was, zei dat Mixue Bingcheng al lange tijd nauw betrokken is bij de toeleveringsketen van citroenen. Via Xuewang Agriculture heeft het een stabiele samenwerking tot stand gebracht in belangrijke productiegebieden zoals Anyue en Tongnan, en beschikt het over zowel ordergebaseerde inkoop als opslagcapaciteiten. Tijdens de stijging van de binnenlandse citroenprijzen dit jaar steeg de prijs van de gekoelde limonade van Mixue Bingcheng niet.