Volgens nieuws van 24 oktober bleek uit een onderzoek van de National Oceanic and Atmospheric Administration dat een hittegolf op zee in de oostelijke Beringzee ervoor zorgde dat een groot aantal sneeuwkrabben van de honger omkwam. Uit het onderzoek blijkt dat sneeuwkrabben koudwatersoorten zijn en dat de meeste in gebieden leven waar de watertemperatuur lager is dan 2 graden Celsius. Warmer oceaanwater kan grote schade aanrichten aan het metabolisme van sneeuwkrabben en hun voedingsbehoeften verhogen. Hoge temperaturen hebben een groot deel van het voedselweb van de Beringzee ontwricht, waardoor het voor sneeuwkrabben moeilijk is om voedsel te vinden om te overleven.
Het belangrijkste productiegebied van sneeuwkrab ligt in het zuidwesten van Australië. De krabschaal is lichter van kleur en zachter, en het vlees is dikker en rijker. Je kunt zeggen dat de huid dun is en de vulling groot.
Het vers gekookte krabvlees van levende sneeuwkrab is bijzonder zoet en gemakkelijk te bereiden en geschikt om te stomen en te stoven. Sneeuwkrabben leven in wateren met lagere watertemperaturen en zijn groter van formaat, met lange poten en mollig vlees. Er zijn twee veel voorkomende soorten sneeuwkrabben op de markt: sneeuwkrab uit de Noordelijke Stille Oceaan en sneeuwkrab uit de Noord-Atlantische Oceaan. Sneeuwkrab heeft als effect dat het de huid verfraait, de immuniteit reguleert en gewicht verliest.